Archivi tag: peperoncini

Marmellata di peperoncini 2

Pubblicato il 21 settembre 2008 da admin

Riveduta e corretta. La ricetta pubblicata era un pochetto vaga e sgrammaticata. Oggi ho provveduto a realizzarla e il risultato è stato soddisfacente, percui ripercorriamo insieme i passi : Ingredienti : 4 peperoncini di Cayenna freschi (nel mio caso, coltivati … Continua a leggere→

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Confettura al peperoncino

Pubblicato il 23 luglio 2008 da admin

Appena vengono pronti i naga morich la devo provare : Ingredienti : 5 peperoncini rossi lunghi, 300g. peperone rosso, 3 cm radice di zenzero fresco, 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio, 20g. olio extravergine d’oliva, 250g. zucchero, 1/2 cucchiaino di sale; … Continua a leggere→

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Peperoncino Power

Pubblicato il 20 ottobre 2007 da admin

Un estratto della produzione, ormai quasi terminata, di quest’anno. Tutti direttamente dal mio balcone

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