Birreria ThomasBrau

Pazzia di ieri sera, non avendo trovato nulla di particolarmente interessante in zona, abbiamo deciso di avventurarci fino a Garlasco, nel pavese.
Uno dei pochissimi locali in Lombardia dove servono la Forst alla spina (qualcuno ne conosce altri?), e dopo un sorso di Sixstus alla spina mi è tornata alla mente la Birreria-Giardino davanti alla fabbrica delle Forst.

Sempre ottima, forse non la birra ideale col caldo che c’era ma assolutamente gradevole. Servita poi in stupende caraffe in ceramica che l’hanno conservata fresca fino all’ultimo sorso. Ecco, forse eccessivamente fredda per poterne gustare la complessità.

In tema di birre estive il secondo assaggio è stato una bottiglia di Incredible del birrificio Cittavecchia, birra che interpreta lo stile belga delle birre di abazia. Non vado oltre il “Da provare” per evitare brutte figure.

Qualche foto ve la regalo invece:



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